Descripción
REGIÓN DE PRODUCCIÓN: El terreno aluvial, gravemente fértil, que atraviesa la sección central del río Piave a lo largo de los valles en la parte superior de la llanura de Treviso.
VINIFICACIÓN: Las uvas son cosechadas tempranamente para cumplir con su acidez y aroma y después de un suave prensado se pone a remojar en frío durante unas horas. Luego se separa el mosto de las pieles por prensado, se limpia para sedimentar y se fermenta a temperatura controlada con aromas de levaduras seleccionadas. Después de la fermentación, el envejecimiento es en acero inoxidable Método Charmat. Nivel de azúcar residual 10 gr / lt
UN GRAN COMENTARIO INTERNACIONAL
Nos complace informar a nuestros seguidores que Wine Spectator ha revisado «Prosecco Brut Oro puro 18K 2013» marcando con un buen 86/100 (muy bueno). Un prestigioso comentario internacional que realmente nos enorgullece y demuestra que un camino de compromiso y una investigación de calidad continua conduce a importantes objetivos. Una vez más pudimos traer vinos Sensi en los niveles más altos.
