Sensi Virto Bianco 750ml

CEPAS: Uvas Genéricas de toda Italia

PERIODO COMERCIAL: En el año siguiente a la cosecha

FERMENTACIÓN Y ENVEJECIMIENTO: Las uvas son recogidas en Septiembre se extienden y se presionan de una manera suave. El mosto obtenido se enfría en frío y luego se vierte en tanques de acero donde la fermentación con alcohol tiene lugar durante 8-10 días a una temperatura controlada de 16/18 ° C. Una vez finalizada la fermentación, el vino se conserva a temperatura de 16/18 ° C en tanques de acero hasta su embotellado.

MATURACIÓN: Tanques de acero inoxidable

LONGITUD DE MADURACIÓN: 3 meses en acero y 1 mes en botella

CARACTERÍSTICAS SENSORIALES: Color de heno amarillo con un sabor delicado y fresco con aromas florales y afrutados muy agradables.

TEMPERATURA DE CATA: 10-12 ° C

MARIDAJE: Es perfecto con entremeses, sopas, verduras, pescado y carnes hervidas.

 

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FICHA TÉCNICA        

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País

Italia

Tipo de Vino

Blanco