Balbi Soprani Nebbiolo d´Alba 750 ml

Cepas: Nebbiolo. La fruta es de forma medianamente grande y piramidal, con uvas rojas moradas ligeramente ovaladas.

Color: Color rojo rubí con tonos anaranjados.

Bouquet: Típica, ligera y delicada que recuerda violetas y fresas silvestres; el envejecimiento lo mejora y lo refina.

Sabor: De notable cuerpo y armonía, seco, correctamente tánico y aterciopelado.

Graduación Alcohólica: 13.5% Vol

Combinaciones recomendadas: Acompaña embutidos, primeros platos como agnolotti y tortellini, carnes rojas, aves de corral, setas y quesos frescos.

Temperatura de servicio: Se recomienda descorchar 2 horas antes de beber y servir a temperatura ambiente (20-22° C.)

 

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FICHA TÉCNICA        

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Descripción

Según la leyenda, la denominación de este viñedo deriva del término «nebbia» (niebla en italiano), fenómeno climático que cada otoño envuelve las colinas de la Langhe, donde las uvas esperan pacientemente a ser cosechadas las últimas. El fruto, conocido como la «Reina de las uvas negras», presenta un racimo medio-grande, piramidal, con granos levemente ovales de color rojo-morado.

 

Información adicional

País

Italia

Tipo de Vino

Tinto